コーヒーに関する何でもレビュー編第16回
『メゾン・ジブレー』
メゾン・ジブレーについて
今回はコーヒーに関する何でもレビュー編で大和市と町田市にあるメゾン・ジブレーについて紹介します。
この記事はコーヒーにあうスイーツ探しとしてケーキ屋さんの紹介をします。
メゾン・ジブレーは2017年に創業のかなり新しいお店です。本店は大和市の中央林間駅近くにあります。本店は月曜日と不定期で火曜日がお休みで、取材しようと考えた日がたまたま火曜日だったため、南町田にあるグランベリーパーク内にあるグランペリーパーク店を取材しました。
メゾン・ジブレーのシェフ・パティシエさんはフランスの最高峰パティシエのもとで修業し、帰国後は表参道にある「Glaciel」でシェフ・パティシエを5年間務められました。その後、自身の初プロディース店として、中央林間に本店を2017年に、南町田グランベリーパークのリニューアルオープンの際に2号店であるグランベリーパーク店をオープンさせました。
メゾン・ジブレー グランベリーパーク店へ行ってみた
最寄り駅は東急田園都市線の南町田グランベリーパーク駅です。
私自身、グランベリーパークには初めて行ったのですが、とてもきれいでおしゃれなまさに東急電鉄らしいショッピングモールだなといった感想を持ちました（笑）二子玉川のライズにも似てました。また駅直結なのも素晴らしいです。平日の日中なのにかなりお客さんがいました。
グランベリーパークはいくつかのエリアに分かれていますが、お店は駅の改札に一番近いエリアにあります。ガラス張りでおしゃれなお店の外観でわくわくしてきますね。
清潔感あふれるお店でたくさんのケーキを眺めるともうどれにしようか決められません！ケーキのショーケースの横にはジェラートも・・・暑い日だったので食べたかったけどケーキ食べるから我慢です。
メニューを紹介
はい。4つも買ってしまいましたｗｗ
「イチゴショート」
初めて行くお店は必ず頼まなきゃいけないと使命感を感じて、オーソドックスなイチゴショートを注文しています（笑）
しかしお店のイチゴショートはただのイチゴショートではありません。写真だけ見ると、ちょっと苺悪くなっちゃった？というような色に見えますが、スポンジに生クリームを塗る前に少し、いちごソースを添えてあり、いちごの味わいを引き立ててくれます。かなり贅沢なケーキです。
「シュークリーム」
シュークリームって自宅で作ろうとするとそもそも難しくてなかなかできないものですが、これはその中でも絶対に真似できないんじゃないか！と思うくらいきれいなシュークリームです。濃厚なカスタードクリームは甘さ控えめでかなり上品です。パイの硬さも絶妙でもう幸せ～
「ジブリ―」
とにかくおしゃれです。レアチーズケーキと半熟のチーズケーキの2層。甘さ控えめだけど、満足感がすごいケーキで、なんもいえねぇｗｗ
至福の時を演出してくれます。
「あまりんのタルト」
酸味がほとんどないといわれるあまりんを贅沢に使用したタルト。もう見るからに贅沢です。ちょっと花びらまで乗ってしまっている！！まさにゴージャス。いちご尽くしの大満足なケーキです。
まだ気になるケーキがたくさんあるので、今度は本店にお邪魔しましょう！！
メゾン・ジブレ―の情報
立地評価：★★★★★
駅の改札の目の前です。いうことなし。
キャッシュレス決済：クレジットカードのみ可能
住所：東京都町田市鶴間3-3-1
営業時間：10：00～20：00
定休日：無休（グランベリーパークの定休日に準じます）
問合せ先：042-850-5665
メゾン・ジブレーまとめ
今回もコーヒーに合うケーキ探しで見つけたケーキ屋さんについてレビューしました。おいしい本格的なケーキ屋さんは東京都内の銀座や表参道などのおしゃれタウンにしかないと考えがちでしたが、以外にも郊外に結構あることが、最近の取材で分かってきました。コーヒーの最高のお供を探す旅はまだまだ続きます！！
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