第六十五回 銀座 『パウリスタ』
パウリスタについて
今回は銀座にあるパウリスタについて紹介します。
銀座のパウリスタといえば、日本のコーヒー業界を牽引している会社で、イメージ的に喫茶店より、コーヒー卸し会社とういう姿の方が強く感じます。私のブログでも、たびたび広告を使わせていただいていますが、「農薬・化学肥料不使用『森のコーヒー』」という感じで見かけるコーヒーの会社です。森のコーヒーといえば、パウリスタのオリジナルブレンドで、現在のフラッグシップブレンドです。
こんな感じで通販やカフェなどへコーヒー豆を卸しているイメージが強くなってしまっていますが、日本の喫茶店ブームの火付け役であり、かつて「銀プラ」（慶應のキャンパスから歩いて銀座のパウリスタへ行きブラジルコーヒーを飲むこと）という言葉が社会現象になるほどでした。
パウリスタへ行ってみた
最寄駅はJR各線・東京メトロ銀座線・ゆりかもめの新橋駅です。
銀座中央通りの一等地にお店はあります。外観は洗練されたシンプルなイメージです。周辺のお店と同化しているのでボーッとしていると通り過ぎます（笑）
以前は喫煙が可能でしたが、全席禁煙となっていました。非喫煙者にはありがたいです。落ちついた雰囲気のお店はゆったりできる空間です。この日は2階は貸し切りで使うことができませんでしたが、2階もカフェスペースになっていますので、かなり大きなお店です。
メニューを紹介
「森のコーヒー」
実は私が初めてドリップしたコーヒーが両親がたまたま定期購入していたこの森のコーヒーでした。なんというか原点回帰な気分でした（笑）非常にバランスの取れたコーヒーで飲みやすいです。程よい酸味とほんのりとした苦味が、コーヒー初心者の方にも初めてのコーヒーとしてはとても良いのではないかなと思います。
なんというかコーヒーカップのイメージやネットへ売り込みの激しさなどから大手コーヒーチェーンのようなイメージついてしまい、コーヒーもチェーン店のコーヒーのように見られてしまいがちですが、ちゃんとこだわっているコーヒーで、注文後にドリップして抽出していますし、本当は一般的な喫茶店のコーヒーです。
「チーズドック」
シンプルですがこれが美味しい。パリパリジューシーなソーセージにマスタードの酸味が良いアクセントになり、まろやかなチーズがとても良い組み合わせです。コーヒーのお供にも最適です。
オールディーな雰囲気の落ち着くカフェでシンプルで美味しいメニューをいただくのもなかなか良いものですね！！
今回紹介した森のコーヒーはネット通販でも購入できるので、ご自宅でも楽しむことができますよ〜
今度機会があれば通販で購入して、豆レビュー記事も挙げていこうと思います。
パウリスタの情報
たばこ情報：全席禁煙
全席禁煙になりました。
入りやすさ評価：★★★★★
中央通りに面したお店は気軽にサラッと入れるお店です。
立地評価：★★★☆☆
東銀座、新橋、銀座の各駅からが便利ですがどの駅からも約10分ほど歩きます。
混雑状況：★★★☆☆
銀座のど真ん中にある喫茶店はこのお店とチェーン系のお店しかないので、結構出入りが激しいです。
住所：東京都中央区銀座８−9
営業時間：平日と土曜日8：30〜21：30
日曜日と祝日11：30〜20：00
定休日：無休
問合せ先：03-3572−6160
パウリスタのまとめ
今回は銀座のパウリスタについて紹介しました。みなさんも日本で最初に生まれた喫茶店で美味しいコーヒーを楽しんでみてはいかがでしょうか？
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