日比谷駅すぐJR線沿いにある居酒屋や飲食店街の中にある喫茶店。
今回は日比谷の喫茶店「紅鹿舎」について紹介します。
紅鹿舎はこんなお店
- 日比谷駅から徒歩約2分、バーのような雰囲気も持っている喫茶店
- 1957年創業の老舗喫茶店
- 分煙
- 元祖！ピザトースト発祥の店、このピザトーストを食べずしてピザトーストは語れない
紅鹿舎は日比谷駅すぐのJR線沿いにある飲食店街の一角にある
JR有楽町駅からもほど近く。
JRの高架線沿いにある居酒屋や飲食店が密集するエリアにあり、一見すると喫茶店ではなくバーやレストランのような雰囲気すら感じる店が紅鹿舎。
1957年の創業。今年で63年目を迎える店であり、周囲のチェーン飲食店や居酒屋店とは違う風格を持っています。
紅鹿舎の店内は年期の入った風格と落ち着きとレストランやバーのようなおしゃれの雰囲気も持った空間
店内は分煙。
店内奥が喫煙席。手前が禁煙席と分けられており、禁煙席にたばこの匂いを感じることも気になることもありません。
創業63年の風格漂う空間は、年期の入った渋さと落ち着きを持ちながらも、非常におしゃれでレストランやバーと紹介しても遜色のなさそうな雰囲気すら感じます。
紅鹿舎 元祖ピザトーストのおはなし
今やさまざまな喫茶店やカフェなどで見かけることがあり、家庭でも簡単に作ることのできるピザトースト。
実はその元祖で発祥のお店がこの紅鹿舎といわれています。
お店を喫茶店の形態に変えたころ（1964年頃）の喫茶店といえば、喫茶店全盛期であるものの提供されるメニューはコーヒーや簡単なデザートのみで、手の込んだフードメニューというのはあまり扱われていなかったそうです。
そんなときに、オーナーさんが思いついたのがピザトースト。
元々ピザが好きだったオーナーさんが、どうにか喫茶店の限られている調理場スペースで本格的なピザを出したいと考案したのが始まり。
ピザトーストを初めてすぐはそれを真似して出していた他のお店のことは、同じようなことを考える人は居るものだとくらいにしか考えていなかったようです。
しかしピザトーストのルーツを探るというお客さんから、このお店がルーツだということを告げられてから、元祖であることをアピールし始めました。
提供を始めた当時からの味はほとんど変わらず、具材の量や質なども落としてはいない正真正銘本物のピザトーストを味わえます。
紅鹿舎のメニューはピザトーストだけではない！？多彩なフードメニューやデザートにも大注目
紅鹿舎のメニューといえば、やはり名物であるピザトーストが1番の魅力であり始めてくるお客さんのほとんどが注文するメニューでありますが、実は他にもたくさんの魅力的なメニューが多彩に取り揃えられています。
ランチ時間帯にはお得なセットメニューも用意され、ハンバーグやビーフシチュー、グラタンなどのボリュームを味わえるがっつり商品もあります。
またデザートメニューでホットケーキやベークドパイ、パフェなどのメニューもあり、宝塚劇場が近いことに因んでタカラジェンヌをイメージしたドリンクメニューなどもそろえられています。
紅鹿舎「べにしかブレンド」サイフォンで丁寧に抽出するさっぱりコーヒー
ニッコーのカップでいただくべにしかブレンド。
サイフォンで丁寧に抽出されるさっぱりとしたコーヒー。
酸味は少なく苦味重視の昔ながらの喫茶店らしいコーヒーで、口の中に広がる香りが非常に心地良いものです。
紅鹿舎「アイス・ド・コーヒー」深みとコクが抜群でさっぱりおいしい
これからの時期にぴったりなアイスコーヒー。
焙煎の深い豆で、しっかりとした苦味とコクを感じる濃いコーヒーの味わい深いもの。
かち割氷を使用しているので氷が溶けにくいのも魅力的です。
紅鹿舎『元祖ピザトースト』サクサクトーストとたっぷりチーズがたまらない！
開発した当時関係のあったパン屋さんと共同で、ピザトーストに合うトーストを開発したというから驚き。
4枚切りでふわふわサクサクのトーストにオランダ産チーズをたっぷり。具材は玉ねぎ・ピーマン・マッシュルーム・ベーコンなどしっかりとマッチングしています。
このピザトーストにはこれ以外の表現はできません。すごくおいしい！
紅鹿舎「ストロベリーパイ」店内のオーブンで焼き上げるパイとたっぷりのクリームが魅力的なデザート
まず運ばれてくるなり、そのボリューム感に驚かされることになります。
店内のオーブンで焼き上げるパイは混雑時間帯に注文すると待つこともあるそうです。
サクサクのプレーンパイの上にたっぷりの生クリームとアイスクリームが載せられているインパクト。見た目に反して以外にもぺろりと食べられます。
ストローベリーの他にもマロンやバナナ、ブルーベリーなど9種類のバリエーションから好みのトッピングを選べます。
紅鹿舎さかうぇいの感想
日比谷の飲食店街に佇む創業60年以上の喫茶店で、元祖ピザトーストの店、紅鹿舎でした。
いろんなお店でピザトーストを食べましたが、この元祖ピザトーストを食べなければ語ることはできないと思います。
どんなピザトーストにも勝てない秘密と努力が隠れている魅惑のメニュー、初めて紅鹿舎へお越しの方は絶対に頼んでいただきたいと強く願います。
次回更新は4月10日（土）を予定しております。次回もご覧いただけると幸いです！
紅鹿舎について
紅鹿舎
日比谷駅A4出口から徒歩約2分
JR有楽町駅から徒歩約3分
丸ノ内線銀座駅から徒歩約3分
東京都千代田区有楽町1-6-8
最後までご覧いただきありがとうございました。Twitter、インスタでも投稿しています。
お気軽にフォローよろしくお願いします！
またさかうぇいと一緒に巡りたいという方。
友達になってくださる方も大募集しています！！
SNSコメント欄ではあなたのおすすめのお店を教えていただけるとさかうぇいがお邪魔して投稿します。
たくさんのコメントお待ちしております。
ご意見、ご要望、アドバイス大歓迎です。
コメントいただけると励みになります。
よろしくお願いします。
取材は2021年4月5日に行いました。
コメント