第44回 小川町喫茶店『眞踏珈琲店』
～ワクワク感が止まらない！おしゃれ喫茶店で楽しむコーヒータイム～
【神保町喫茶店】眞踏珈琲店
今回は小川町にある眞踏珈琲店についてお店の様子や場所、メニューなど紹介します。
「眞踏珈琲店」はこんなお店
- ネルドリップコーヒー
- 全席禁煙
- 自家焙煎ブラジルNo.2の1種類勝負
- 沢山の本に囲まれて本好きにはたまらない
- トイレを探すのが楽しい
2016年にオープンした新しいお店、眞踏珈琲店です。
小川町寄りですが神保町からも歩いて行くことができる神保町喫茶店群の1店とみてよいと思います。
店内は2階建てで1階はカウンター席。2階はテーブル席とカウンターの2種類で2階には焙煎機も置いてあり自家焙煎のお店をアピールしています。
眞踏珈琲店の由来はマスターのお名前が「眞踏さん」とおっしゃるからです。
ブラジルサントスNo.2のみを取り扱う店。
そのほかにもカレーも人気で、コーヒーカップは大倉陶園のものを使用しているという部分で何か似ている雰囲気を感じる店に心当たりがある方がいらっしゃるのではないでしょうか？？
マスターは青山の名店、蔦珈琲店で修行、独立し眞踏珈琲店をオープンしました。
何か似ている雰囲気を感じるのはそのせいですね。
バーのような雰囲気の1階と本に囲まれた2階好みはどちら？
1階席は大きなカウンターでバーのような雰囲気を持った席。
2階は本に囲まれ本好きにはたまらない空間です。蔵書はすべて読み放題ですので、お気に入りの1冊を手に取り読んでみては？
コーヒーはブラジルサントスNo.2のみ使用！キレとコクを感じる「珈琲 琥珀」
カップは大倉陶園のブルーローズです。師匠である蔦珈琲店は大倉陶園のゴールドラインなどを使っていますので、影響を受けているのは間違えありませんね。
ブラジルサントスNo.2の1種類勝負で100㏄で出される琥珀とデミタスカップで50㏄で出される眞紅の2種類がホットコーヒーです。
ネルドリップで抽出してあるコーヒーはまろやかさとキレ、コクがはっきり。
さっぱりしつつも味わい深いおいしさ「珈琲 水瑠璃」
水瑠璃の名で出されるアイスコーヒーは、15時間もの抽出時間をかけて淹れた水出しのダッチコーヒーです。
さっぱり感はさることながら、味わい深いコクと赤ワインを頂いているような豊潤な香りが鼻を抜け清々しいおいしさです。
小川町「眞踏珈琲店」さかうぇいの感想
Twitterで発狂するツイートで人気を集める眞踏珈琲店。
コーヒーはブラジルサントスNo.2の1種類のみで勝負に出て、コーヒーカップは大倉陶園。いろいろな部分で蔦珈琲店と似た雰囲気を持っているなぁと感じていましたが、やはり眞踏珈琲店のマスターの修行先でした。
しかし師匠の良いところをしっかりと抑えながらも、自分らしさを存分に発揮しているのが眞踏珈琲店の素晴らしいところです。
オシャレでバーのような雰囲気を持った演出や蔵書でたくさんの店内など、老舗の蔦珈琲店にはできないことをやっているのです。
喫茶店業界も高齢化の波は迫っており、後継ぎがいないお店も多数。マスター達は自分の代で終わりと腹をくくっている方も多いです。
若い世代のコーヒー好きの方は多くの方が、おしゃれでインスタ映えするようなカフェや自家焙煎にこだわったロースタリーやコーヒースタンドなどの開業を目指し、古い喫茶店を継ぐよりも、自分の色を存分に発揮したお店を持ちたいと憧れることが多いように感じます。
これからの喫茶店業界は、古き良き雰囲気の店を残し継いでいくことも大切ですが、眞踏珈琲店のように師匠の店の良いところを受け継ぎつつも、自分の色を出していくスタイルが時代にも合っていて良い方法のように感じます。
師匠の古くて雰囲気の良いお店はなくなってしまっても、あのお店に行けばあのコーヒーやあのメニューの味を思い出せる！こういった形の受け継ぎ方も素晴らしいのではないでしょうか？
小川町「眞踏珈琲店」お店について
お店の様子、またメニューや商品についての掲載を承諾していただいております。
ご協力ありがとうございました！！
「眞踏珈琲店」お近くへお越しの際はぜひお立ち寄りください！！
眞踏珈琲店
小川町駅から徒歩約5分
神保町駅から徒歩約7分
東京都千代田区神田小川町3－1－17
月曜～土曜 11：00～23：00
日曜・祝日 12：00～21：00
最後までご覧いただきありがとうございました。
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