【西麻布喫茶店】『丸山珈琲西麻布店』（リメイク）　

リメイク記事第8回

「丸山珈琲西麻布店」

〜お洒落な街のお洒落でこだわりの珈琲屋さん〜

丸山珈琲 西麻布店について

おしゃれで高貴な街西麻布。地下鉄日比谷線の広尾駅から西麻布交差点までの道のりはマセラッティやフェラーリなどのスーパーカーが駐車されていたり、ランボルギーニのディーラーがあったり、高級焼肉店が複数あったりと庶民にとって手も届かないようなお店ばかりです。そんな西麻布の地にあるのが丸山珈琲西麻布店です。

丸山珈琲は1991年に丸山健太郎氏が軽井沢にて創設した珈琲店です。丸山珈琲は早くからスペシャルティコーヒーの魅力を日本に広めた先駆者のようなお店です。コーヒー界では知らない人はいないのではないでしょうか？丸山健太郎氏はSCAJの会長もされており、コーヒーに関する様々な本を執筆されたり、監修を務めたりされている方です。軽井沢から始まったこのお店は都内へも進出を果たしこのお店は通算6店舗目のお店です。丸山珈琲は店舗によって味わえるコーヒーが違うなどありますが、この西麻布店は丸山珈琲すべてのメニューを楽しむことができるお店です。

丸山珈琲 西麻布店へ行ってみた

最寄駅は東京メトロ日比谷線の広尾駅です

広尾駅から徒歩10分ほどの距離にあります。少々遠いですのでゆったり、西麻布の街並みを眺めながら「すげぇ〜」とか言いながら歩くと良いかもしれません（笑）

西麻布店はガラス張りの外観でおしゃれです。こんな一等地でこの外観本当に今この持ち金で大丈夫なのか心配になってしまうほどですが、ちゃんと丸山珈琲ですのでご安心を！

店内は革張りのソファー席などこちらも高級感があり、そして雰囲気がよく落ち着く空間です。ちょっと優雅な時間が流れます。

メニュー紹介

丸山珈琲はそれぞれの旬のコーヒーを扱っておりメニューはシーズンごとに変わっていきます。なんとなくコーヒーはいつでも飲めるので、旬やシーズンに関係ないのでは？と感じることもありますが、コーヒーももちろん植物ですから、旬があります。そして、産地ごと収穫時期なども違うため、その時期その時期に一番美味しい時期というのも変わってきます。そのような特性に合わせてメニューを変更しているのが丸山珈琲です。

「コスタリカ　ロヘール・ウレニャ エチオピア47＆ゲイシャ」

丸山珈琲のメニューは生産者の名前をそのままメニューに表記しているのでちょっと長く分かりづらいものになっています。このメニューをわかりやすく解剖していきましょう！！まず産地はコスタリカです。コスタリカのロヘール・ウレニャさんの農園で生産された、エチオピア４７という品種の豆とゲイシャのブレンドコーヒー。これがこのコーヒーのメニュー表記の解説です。丸山珈琲はフレンチプレスにこだわったお店です。コーヒーオイルを感じるまろやかな舌触り、そんな中にゲイシャ特有の華やかな香りが広がるコーヒーでした。

「ハムチーズトースト」

チーズとハムの愛称は最高ですカリカリのトーストにほんのりマスタードが効いていてコーヒーとの相性も抜群です。ついついコーヒーも進んでしまいます。

「ドワイト・アギラール」

2018年のペルーCOEで1位の豆です。ペルーのヌエバ・アリアンサ農園のドワイト・アギラールさんのコーヒーです。品種はゲイシャ種で華やかさと甘味が感じられる素晴らしいコーヒーでした。

「オスカー・エルナンデス」

コロンビア産ロス・ノガレス農園のオスカー・エルナンデスさんのコーヒーです。品種は不明です。フレーバー表記では青りんご、アーモンドチョコレートの風味とありました。この日はたまたまサイフォンで抽出してもらえる時間にお邪魔した。フルーティーな酸味がふわぁっと広がり、優しい甘さが感じられるコーヒーでした。

「ムースディジョネーズ」

ブルーベリーのソースとムースの中にカスタードクリームのが入った贅沢なケーキでした。酸味の聞いたブルーベリームースの味のあとを追っかけるようにカスタードの甘味が広がる幸せ感の高いケーキでした。コーヒーとの相性もばっちりです。

丸山珈琲 西麻布店の情報

たばこ情報：全面禁煙です。

禁煙空間で存分にコーヒーを楽しむできる空間です。

入りやすさ：★★★☆☆

おしゃれすぎる町に高級感あるお店なので、ちょっと入っていいか迷いそうです。ですが、とてもいいお店でコーヒーを存分に楽しめる上に一般的なコーヒー店と同等の金額帯で提供されているお店なのでご心配なく！

立地条件：★★☆☆☆

駅からは少々離れた場所にあります。

混雑状況：★★★☆☆

人気店ですので結構混雑しています。ですがとても広くて席数も多いお店なので満席なことは少ないです。席もゆったりしていてとても落ち着きます。

住所：東京都港区西麻布3-13-3

営業時間：9：00～21：00

定休日：第1・第3月曜日（祝日の場合は翌日）

問合せ先：03-6804-5040

サイト：丸山珈琲Webサイト

丸山珈琲西麻布店まとめ

日本のスペシャルティコーヒーを語るうえで欠かすことのできない丸山珈琲の西麻布店につい紹介しました。とてもおしゃれで高級感ある町でおしゃれにそして優雅にコーヒーを楽しむことができるとてもいいお店です。ぜひ足を運んでみてください。

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