スカイツリーの真下。墨田区の押上にあるマスターのご自宅のスペースを使用した民家カフェがあります。
コーヒーへのこだわりが強く様々な種類のコーヒーが楽しむことができる店。
今回は押上の喫茶店「しげの珈琲工房」について紹介します。
しげの珈琲工房はこんなお店
- マスターが丁寧に抽出してくれるペーパードリップコーヒー
- 全席禁煙
- こだわりの自家焙煎店
- コーヒー通たちが集まる店
- 民家の一角カウンター数席の小さな穴場的なお店
【押上喫茶店】民家の一角にあるコーヒー工房「しげの珈琲工房」
スカイツリーのお膝元。住宅街の一角にある小さなお店しげの珈琲工房。
自家焙煎で用意されたコーヒーは常時複数種類あり、カウンターの後ろにある棚からも選ぶことができます。
飲みたいコーヒーをその中からリクエストすることもできます。
常連さんになるとお気にいりのコーヒー豆の入った瓶をマスターに手渡している方もちらほらいらっしゃいます。
しげの珈琲工房はまさに民家。カウンター6席のみの小さな店内
店内はテーブル席はなく、すべての席がカウンター席で、6席のみ。また現在コロナ対策のため内の3席は使えないようにしているため、3席の稼働のみです。
マスターのご自宅の一角を使用して出している店。
店に入る前から入って大丈夫だろうか・・・人の家・・・といったスリル感も味わえます。
もちろん営業日は喫茶店としてコーヒーをイートインでも楽しめる店です。
気軽に入店して大丈夫ですよ！
しげの珈琲工房のメニューはこだわりの自家焙煎珈琲を存分に楽しめるラインナップ
コーヒーは常時レギュラーメニューで用意されているのがエチオピアの豆2種類。
そのほかカウンター後ろの棚に準備されているコーヒー豆から好きなものを選ぶことができます。
コーヒー初心者の方には少々難しいですが、迷ったときは気軽にマスターに聞いてみてください！
コーヒー以外にも、紅茶やハーブティーココアなどのメニューもあります。
しげの珈琲工房自家焙煎で酸味を存分に楽しむことができる「エチオピア イルガチェフェG1」
エチオピアのイルガチェフェG1。レギュラーメニューでエチオピアの豆が2種類。初心者殺しですが、コーヒーにこだわりの強いお店らしいですね。
初心者にもうれしいのが飲み比べセットがあり、2種類を飲み比べることができるので興味がある方はぜひ！
カップは藍凛堂の染ぶどう。和風の食器で非常におしゃれなカップです。
モカコーヒーは柑橘系の酸味（特にエチオピア産のコーヒーは）と例えられることが多いですが、私が感じたのはベリー系。
コーヒーのフレーバーはいろんな表現をされますが、ご自身が飲んでみて、感じるものが正解だと思います。
しげの珈琲工房の「今日のスイーツ」甘さ控えめでさっぱりとしたブドウのジェラート
今日のスイーツは日替わりで出るものが変わるそうです。
今回お邪魔した日はブドウのジェラートとアイスクリームの2種類でした。
甘さ控えめ。ぶどう自体の甘さのみで構成されているような味わいです。
さっぱりしているので、最後まで楽しんでペロリと完食できてしまいますよ。
押上「しげの珈琲工房」さかうぇいの感想
コーヒーへの愛が強いマスターがこだわり抜いているお店。
通っている常連さんもコーヒー好きな方が多い印象でした。
初心者には少々難易度の高いメニューもマスターに尋ねてみれば、一緒に好みのコーヒーを探してくれますので、気軽に聞いてみてください！
マスターの自宅の民家の一部を使った小さなお店ですので、とにかく初見にはハードルが高い店ですが、そういった部分も面白さです。
一瞬強面なマスターですが非常に優しく、質問にも丁寧に答えてくださる方です。
実際には気軽に入っていけて、おいしいコーヒーを初心者でも楽しく学びながら楽しめるお店でした。
押上「しげの珈琲工房」について
しげの珈琲工房
押上駅から徒歩約2分
東京都墨田区業平2－11－4
10：00～19：00
水曜日定休
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