第38回 本所吾妻橋喫茶店『der koffer（デルコッファ）』
～年期の入った喫茶店で思考を凝らしたユニークイベントを楽しむ～
【本所吾妻橋喫茶店】der koffer（デルコッファ）
今回は本所吾妻橋にあるder koffer（デルコッファ）についてお店の様子や場所、メニューなど紹介します。
セカンドシーズン第9回で紹介させていただいたder kofferさんです。
今回は2020年12月7日から1週間限定で思考を凝らしたユニークイベントをやるという情報を聞きつけて、これは取り上げないわけにいかないぞ！！
というわけで約1カ月ぶりにスカイツリーのすぐ近く本所吾妻橋へ行ってまいりました！
「der koffer」はこんなお店
- ペーパードリップコーヒー
- 全席電子タバコを除き禁煙
- 広々とした雰囲気の良い喫茶店
- 創業からの銅板で焼いたホットケーキがおいしい！
- 駅近で使いやすい！
ユニーク企画！der koffer×しげの珈琲工房
今回お邪魔した目的は他でもなくこのため。
こちらもセカンドシーズン第11回で紹介させていただいた押上のしげの珈琲工房さん。
der kofferとしげの珈琲工房さんがコラボして、1週間限定でしげの珈琲工房がプロデュースしたコーヒーをder kofferで週替わりコーヒーのメニューとして登場させてしまうという企画！！
近所のお店であっても、喫茶店業界はそれぞれのお店でこだわりやプライドが強く、コラボはなかなかできないことだと思います。
それをやってしまう両店の柔軟さに脱帽です。喫茶店ファンにはたまらなく素敵で面白い企画です。
早速注文！しげの珈琲工房焙煎の「マンデリン ビンタンリマ」
コラボ企画で1週間限定でder kofferで飲めるしげの珈琲工房焙煎のマンデリン ビンタンリマ。
インドネシア産のコーヒーの中でも最高峰といわれるマンデリンですが、そのマンデリンの中でも最上級品であるビンタンリマ。
ビンタンリマとはインドネシアの言葉で星が5つということを意味します。
しっかりとした苦味の後にすっと広がる美しい柑橘のような香りが素晴らしい！
しげの珈琲工房のマスターは口に含んで目をつぶると世界が広がると仰っていたと聞き、試しに目をつぶる・・・
あーすごい広がっていく～（素人にはこれ以上の表現浮かびませんｗｗ）
カップはウエッジウッドのキャベンディッシュ。
アクセントのマスタードが癖になる「たまごサンド」
サクサクにトーストされたパンに、挟まれているたまごはマスタードがほんのり効いてアクセントになっています。
これが癖になって病みつきに。あっという間に平らげてしまいます。
さっぱりとした酸味と甘みのバランスが絶妙！「レアチーズケーキ」
ノリタケのアイボリーチャイナの皿。
さっぱりとした酸味と甘みのバランスが絶妙でおいしいチーズケーキ。
お店でのひと時に花を添えてくれます。
ホットケーキを食べようかケーキを食べようか迷わさせられてしまいます。
本所吾妻橋「der koffer」さかうぇいの感想
今回の企画めちゃくちゃ面白い！本当にいい企画だと思いました。一人の喫茶店ファンとして感謝です。
せっかくの楽しい企画ですので記事にさせていただきました。
時間が許すのであれば、der kofferからスカイツリーを眺めて、墨田区の下町の風景を楽しみながらしげの珈琲工房へ行き飲み比べをしてみるのも面白そうです。（今回の企画は12月7日から1週間限定です）
徒歩約10分。
しげの珈琲工房は水曜日定休日です。ご注意を！
der kofferさんは今後も面白い企画をやるそうですので楽しみにしております。
なんらかの形で参加出来たら楽しい限りです。
本所吾妻橋「der koffer」と押上「しげの珈琲工房」お店について
お店の様子、またメニューや商品についての掲載を承諾していただいております。
ご協力ありがとうございました！！
「der koffer・しげの珈琲工房」お近くへお越しの際はぜひお立ち寄りください！！
der koffer
本所吾妻橋駅A2出口すぐ
東京都墨田区吾妻橋3－1－10
8：00～17：00
第一土曜日定休
しげの珈琲工房
押上駅A2出口から徒歩2分
東京都墨田区業平2－11－4
10：00～19：00
水曜日定休
最後までご覧いただきありがとうございました。
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