【閉店】元祖のりトーストの店！ここへ来たら頼まないわけにはいかない！？『珈琲専門店 エース』

第八十二回　神田　『珈琲専門店 エース』

～何度来ても楽しいお店～

エースについて

今回は再来店シリーズです。神田にある珈琲専門店 エースを紹介します。

私の大好きなお店がやっぱり大御所3店。目黒のドゥー、虎ノ門のヘッケルン、そして今回再来店の神田エースです。前回のエースの記事はこちらからどうぞ。このお店のマスター達は個性的で優しく素敵な方々達でマスターのファンになって、惹かれて通っている常連さんも少なくないはずです。エースは清水さんご兄弟が切り盛りする喫茶店の中でもちょっと珍しいお店です。ご夫婦で切り盛りされるお店は多いですが、ご兄弟はなかなかない気がする。でもこの清水さん兄弟の阿吽の呼吸、そして、お互いの役割がしっかりあるところが素晴らしいといつも感じさせられます。

さて、前回お兄さんの英勝マスターが手作りで作った看板は国鉄の表示のようと申し上げましたが、その真意について英勝マスターに尋ねましたが、まったく関係はないそうです！英勝マスターに前は看板職人とかされてたんですか？と聞いても全く関係ない仕事だったとのこと。英勝マスターのアイデア力と器用さに恐れ入ります。店内に四角い看板もありますが、一部丸い円形の看板も存在します。それらも全部手作りで、四角い木を手のこぎりで切って何度も切っていったら、丸くなったんだよ～とおっしゃられていました。確かによーく見るとまっすぐ切られた跡がありますので、ご来店の際はちょっと注目してみてください！！

エースへ行ってみた

最寄駅はJR各線と東京メトロ銀座線の神田駅です。

目印はこの紅白のテントですよね。迷ってもこの目立つテントのおかげですぐに見つけることができます。

前回撮影することができなかった店内も撮影に成功しました（笑）喫茶店ってちょっと薄暗い感じで落ち着くと表現することが多いですが、エースはとても明るいお店です。だからと言って落ち着かないわけではないんです。手入れが行き届いているのでとてもきれいなお店です。細やかさは英勝マスターももちろんありますが、弟の徹夫マスターの役といったイメージがあります。徹夫マスターはなんでも優しく包み込んでくれるような包容力を感じます。

1日かけていろんなお店を巡りますが、最後は必ず、大御所3店舗のいずれかに行って気持ちよく帰るのが私のルーティーンだったりします。

メニューを紹介

「ブレンド」

エースでブレンドを注文したのは初めてでした。深みとコクがしっかりとあってなぜだかわからないけどマロンのような風味を感じアフターテーストが甘い。飲みやすいそして幸せ感が強いコーヒーです。

「サルバドル」

こちらは苦めのコーヒーです。ほんのり酸味を感じたあとにガツンとボディー感のある苦味。おいしいにつきます。甘いものとの相性もよさそうな気がします。今度はエースの名物ドーナツなんかと一緒に飲みたいです。

「のりトースト」

エースに来るとほかの甘いパンなども頼んでみたいけど、やっぱりここへ来たらこれを頼まなきゃいけない気がしてどうしても頼んじゃうのがのりトースト。やっぱりおいしい。やっぱり間違えない一品です。

「クリームトースト」

ちょっと裏切った気分もするけど、これも食べてみたかった一品。クリームトースト。ふわふわのパンにたっぷりの生クリームとチョコレートをかけたシンプルだけど奥が深くておいしい。ちょっと小腹が空いたときに食べたくなる！

珈琲専門店 エースの情報

珈琲専門店エースは閉店されました。

珈琲専門店 エースのまとめ

今回は再来店シリーズ。神田のコーヒー専門店エースを紹介しました。メニューの豊富さからエースは何回でも再来店シリーズを組めるんじゃないかと思うほどです。いろんなお店があって、いろいろ回るけれど、やっぱりエースに行きたくなる。そんなあったかいお店がエースなんです！！行ったことない方はぜひ一度足を運んでみてはいかがでしょうか？

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